Pilzeierkuchen
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Pilzeierkuchen:Und so wird's gemacht: Pilze gruendlich waschen, das Stielende abschneiden, Pilze in Scheiben oder Viertel schneiden. Speck und Zwiebeln wuerfelig schneiden. Speck in der Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 glasig ausbraten, Zwiebeln kurz mit anduensten, dann die Pilze zugeben, auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 so lange duensten, bis der Pilzsaft ganz eingekocht ist. Dann wuerzt Du die Pilze mit Salz und Pfeffer. Die gebackenen Eierkuchen werden jeweils mit 1 Essloeffel Pilzfuellung bestrichen und dann zusammengerollt.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Pilzeierkuchen:| 250 g | frische Champignons |
| 30 g | Speck |
| 1 | Zwiebeln |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Pfannkuchenteig wie Rezept Eierpfannkuchen |
Haushaltstipp: Köstliche Omelettes ! Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird. |