Pflaumen-Torte mit Makronen-Kranz
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Torte mit Makronen-Kranz:1. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln. Eine Springform (26 cm 0) fetten. 2. Quark, Milch, Oel und 75 g Zucker verruehren. Mehl und Backpulver mischen. Mit den Knethaken des Handruehrgeraetes unter die Quarkmasse kneten. Auf wenig Mehl rund (ca. 34 cm 0) ausrollen. In die Form legen, am Rand ca. 3 cm hochziehen. 3. Pflaumen auf dem Boden verteilen. Im heissen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen Evtl. nach 25 Minuten abdecken. 4. Marzipan wuerfeln. Marzipan, -T Eiweiss, 60 g Zucker und Milch mit den Schneebesen des Handruehrgeraetes verruehren. In einen stabilen Spritzbeutel mit grosser Sterntuelle fuellen. Einen Marzipan-Kranz auf den Rand des Kuchens und einen grossen Tupfen in die Mitte spritzen. Bei gleicher Temperatur weitere ca. 35 Minuten backen. Auskuehlen lassen. 5. Mandeln ohne Fett goldgelb roesten. Konfituere erwaermen und durch ein Sieb streichen. Kuchenrand damit bestreichen und die Mandeln andruecken.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 12 Stücke * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Pflaumen-Torte mit Makronen-Kranz:| 1 kg | Pflaumen/Zwetschen |
| - - | Fett für die Form |
| 150 g | Magerquark |
| 8 El. | Milch |
| 6 El. | Öl |
| 75 g | Zucker und |
| 60 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 2 Tl. | Backpulver, gestr. |
| 300 g | Marzipan-Rohmasse |
| 1 | Eiweiß (Gr. M) |
| 1 El. | Milch, evtl. mehr |
| 5 El. | (50 g) Mandelblättchen |
| 2 El. | (20 g) Aprikosen-Konfitüre |
Haushaltstipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt ! Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen. |