Reisfleisch
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Reisfleisch:Fleisch in grosse Wuerfel schneiden. In heissem Oel auf 2 oder Automatik- Kochstelle 8-10 anbraten. Zwiebeln feinwuerflig schneiden, zum Fleisch geben. Reis, Paprika und Salz zufuegen, kurz anduensten, mit heisser Bruehe abloeschen. Zum Kochen bringen und 15 Min. auf 1 oder Automatik- Kochstelle 4-5 kochen lassen. Paprika halbieren, Kerne entfernen, Schoten in feine Streifen schneiden. Tomaten ueberbruehen, haeuten, halbieren, Kerne entfernen, in Achtel schneiden; mit den abgetropften Pilzen und Paprika zum Reisfleisch geben. Weitere 8-10 Min. kochen. Gouda in Wuerfel schneiden, untermischen, den Reis abschmecken.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Reisfleisch:| 300 g | Schweinenacken |
| 2 El. | Öl |
| 3 | gr. Zwiebeln |
| 250 g | Reis |
| 1/2 Tl. | Paprika, scharfer |
| - - | Salz |
| 3/4 l | Brühe |
| 1 | Paprikaschote, grüne |
| 1 | Paprikaschote, gelbe |
| 4 | Tomaten |
| 1 Dos. | Pfifferlinge, kl. |
| 250 g | Gouda, mittelalter |
Haushaltstipp: Trockenes Risotto retten ! Italiener lieben ihr Risotto "all'ondo". Der saftige, noch heiße Reis kocht wallend im Topf. Ist der Reis nach dem Einköcheln zu trocken, einfach noch etwas Brühe und Butter unterrühren. |