Mandelcreme-Terrine mit Amarettini
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Mandelcreme-Terrine mit Amarettini:1. Ricotta, Quark, Sahne, Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale und Amaretto in einer Schuessel mit dem Handruehrgeraet 4-5 Min. kraeftig schlagen. 2. Die Gelatine etwa 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in einer Metallschuessel im heissen Wasserbad aufloesen. 3 EL Quarkmasse unterziehen. Dann die Gelatine unter staendigem Ruehren zum uebrigen Quark geben. 3. Eine Kastenform (26 cm) mit Klarsichtfolie auskleiden. Abwechselnd Quarkmasse und Amarettini hineinschichten. Mit Quark beginnen und enden. 4. Terrine mindestens 6 1/2 Std. kuehlen. Aus der Form stuerzen und Folie entfernen. In Scheiben schneiden, mit Amarettini garniert servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 12 Scheiben * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Mandelcreme-Terrine mit Amarettini:| 500 g | Ricotta |
| 500 g | gut abgetropfter Magerquark |
| 100 ml | Sahne |
| 75 g | Zucker |
| 1 Glas | Vanillinzucker |
| 1 | Zitrone (unbehandelten), abgeriebene Schale von |
| 5 cl | Amaretto |
| 6 | Blatt weiße Gelatine |
| 1 Glas | Amarettini-Gebäck |
Haushaltstipp: Wacholder ! Stärkend, beruhigend, tonisierend; z.B. bei nervösen Störungen. Passt gut zu Rosmarin und Zypresse. |