Lachstorte mit Broccoliröschen
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Lachstorte mit Broccoliröschen:Mehl, weiche Butter, Wasser und Salz zu einem Mürbeteig verkneten und eine Stunde kühl stellen. Den Teig ausrollen und den Boden einer Quicheform (o 27 cm) damit auslegen, andrücken und den Teig mit einer Gabel einstechen. Zur Mitte in den Backofen einschieben und backen. Für die Füllung kleine Broccoliröschen und kleine Stiele blanchieren. Abgekühlt mit kleingeschnittenem Lachs auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Frischkäse, Schmand und Eier verrühren und gleichmäßig über den Belag verteilen und die Lachstorte fertigbacken. #Z1 Vorbereitungszeit
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Lachstorte mit Broccoliröschen:| 200 g | Weizenmehl |
| 100 g | Butter |
| 3 | Wasser |
| 1/4 Tl. | Salz |
| 200 g | Broccoliröschen |
| 200 g | Bresso-Frischkäse |
| 250 g | Schmand |
| 3 | Eier |
| 200 g | Räucherlachsabschnitte |
Haushaltstipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen ! Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |