Überbackene Polenta
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Überbackene Polenta:1. Polenta nach Packungsanweisung im kochenden, gesalzenen Wasser ausquellen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 20 g weiches Fett unter den Polentabrei rühren. In einer geretteten Springform glattstreichen. Tomatenstücke darauf verteilen. 2. Zwiebelringe im restlichen Fett andünsten. Abgetropften Mais, Käsewürfel, Zwiebeln und Oliven mischen. Auf dem Polentaboden verteilen, ca. 20 Minuten backen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Personen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Überbackene Polenta:| 100 g | Polenta (Maisgrieß) |
| - - | Salz |
| 3/8 l | Wasser |
| 40 g | Butter oder Margarine |
| 4 | Eßlöffel Tomatenstücke mit Kräutern (Packung) |
| 1 | Gemüsezwiebel (250 g) |
| 1 Dos. | Maiskörner (Abtropfgewicht 285 g) |
| 200 | Emmentaler |
| 4 | Eßlöffel Olivenscheiben, schwarze (Glas) |
| - - | Pfeffer |
Haushaltstipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist ! Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |