Kartoffelsalat mit Radieschen
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Kartoffelsalat mit Radieschen:Die gepellten Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Bruehe begiessen und schichtweise mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Radieschen, Fruehlingszwiebeln und Salatgurke waschen, trocken tupfen. Die Radieschen und die Salatgurke in duenne Scheiben, Fruehlingszwiebeln in duenne Ringe, den gekochten Schinken in duenne Streifen schneiden. Alle Zutaten vorsichtig mischen. Joghurt, Mayonnaise und Petersilie verruehren und mit den Salatzutaten mischen. Zugedeckt 20 Minuten kuehl stellen. Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig wenden und abschmecken.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen:| 500 g | frisch gekochte Pellkartoffeln |
| - - | (vorwiegend festkochende Sorte) |
| 1/8 l | warme Fleischbrühe (Instant) |
| - - | Salz |
| - - | frisch gemahlener weißer Pfeffer |
| 2 Bd. | Radieschen |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 150 g | magerer gekochter Schinken |
| - - | (in dünne Scheiben geschnitten) |
| 1 | Salatgurke (250 g) |
| 1 Dos. | milder Joghurt (150 g, 3,7 % Fett) |
| 3 El. | leichte Mayonnaise (50 % Fett) |
| 3 El. | gehackte Petersilie |
Haushaltstipp: Rosinen für schalen Sekt ! Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert. |