Kartoffel-Sild-Auflauf
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Sild-Auflauf:Die Kartoffeln waschen, schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Pflanzenfett in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, die Zwiebelringe zufuegen und auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 darin anduensten. Die Haelfte der Kartoffeln in 8 gefettete Auflauffoermchen (14 cm Durchmesser) schichten, darauf die Haelfte der Zwiebelringe und der abgetropften Silds geben. Mit den restlichen Kartoffelscheiben, Zwiebelringen und Appetitsilds abdecken, leicht salzen und pfeffern und die Sahne darueber giessen. Den Auflauf mit Semmelbroesel bestreuen, die Margarine floeckchenweise darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen, 2.Schiene von unten, ca. 35-40 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kartoffel-Sild-Auflauf:| 1 kg | Kartoffeln |
| 4 | Zwiebeln |
| 2 El. | Spezial Pflanzenöl |
| 2 Dos. | Appetitsild, je 90 g (z. B. Lysell) |
| - - | Salz |
| - - | frisch gemahlener weißer Pfeffer |
| 250 g | Schlagsahne |
| 4 El. | Semmelbrösel |
| 40 g | Margarine |
| 2 El. | tiefgefrorene Petersilie |
Haushaltstipp: Plätzchen – hübsch verpackt ! Zum Verpacken von Plätzchen, die man verschenken will, sollten Sie die Kartons und Schälchen aufbewahren, in denen man Beeren und anderes Obst kaufen kann. Mit einer schönen Serviette ausgelegt und mit Keksen oder Süßigkeiten gefüllt, sind es schöne Geschenke. Sie können die Kartons oder Schälchen auch von außen noch bekleben. |