Schwarzwälder Kirschtorte
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Schwarzwälder Kirschtorte:Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Teig in eine am Boden gefettete Springform füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Unten. T: 1750C / 30 bis 40 Minuten Den ausgekühlten Kuchen in drei Böden teilen, den unteren mit Kirschwasser beträufeln. Für die Füllung Sahne mit etwas Zucker steif schlagen, Kirschen abtropfen lassen. Beim Zusammensetzen unteren und mittleren Boden etwa 2 cm hoch mit Sahne bestreichen und Kirschen darauf verteilen. Obere Platte und Torte rundum mit Sahne bestreichen. Schokoladenstreusel in die Mitte geben, Sahnerosetten aufspritzen und mit Kirschen garnieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Schwarzwälder Kirschtorte:| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Kart. | Vanillinzucker |
| 4 | Eier |
| 70 g | Mandeln, gerieben und abgezogen |
| 100 g | Schokolade (halbbitter), gerieben |
| 50 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 2 Tl. | Backpulver |
| 7 El. | Kirschwasser |
| 500 g | süße Sahne |
| - - | Zucker |
| 750 g | Sauerkirschen (aus dem Glas) |
| 1 El. | Schokoladenstreusel |
| - - | Sauerkirschen |
Haushaltstipp: Gebratener Speck ! Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger. |