Zimtsterne mit Marzipan
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Zimtsterne mit Marzipan:Teig: Marzipanmasse in Rührschüssel geben, zuerst das 1. Eiweiß, dann das 2. und dann das 3. unterkneten. Dann alle weiteren Zutaten zugeben und verkneten. (100 g gemahlene Mandeln zum Auswellen zur Seite stellen). Teig auf den gemahlenen Mandeln nicht zu dünn auswellen. Sterne ausstechen und auf gefettetes Backblech legen. Guss: Eiweiß steif schlagen, gesiebten Puderzucker und Zitronensaft mitschlagen, bis sehr steife Masse entsteht. Guss auf die Sterne streichen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | ca. 70 Plätzchen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Zimtsterne mit Marzipan:| 200 g | Mazipanmasse |
| 3 Stk | Eiweiß |
| 250 g | Puderzucker |
| 100 g | Zucker |
| 4 TL | Zimt |
| 200 g | Haselnüsse gemahlen |
| 200 g | Mandeln gemahlen |
| 1 Stk | Eiweiß |
| 180 g | Puderzucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
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