Äpfel mit Mandelcreme
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Äpfel mit Mandelcreme:Aepfel schaelen, halbieren, Kerngehaeuse herausschneiden. Wasser, Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen, die Apfelhaelften hineinlegen, auf 1/2 oder Automatik-Kochplatte 2-3 langsam weichkochen, aber nicht zerfallen lassen. Aepfel mit der Schnittflaeche nach oben in feuerfeste Portionsfoermchen oder in eine grosse Form legen. Fett, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und -schale zusammen schaumig ruehren, Mandeln und steifgeschlagenes Eiweiss locker unter den Teig ziehen. Teig ueber die Aepfel verteilen, mit Mandelblaettchen bestreuen. Im Backofen goldgelb backen. Schaltung: 170-190 ,.2. Schiebeleiste v. u. 160-180 , Umluftbackofen ca. 15 Minuten
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Äpfel mit Mandelcreme:| 4 | Äpfel (evtl. Boskop) |
| 300 ml | Wasser |
| 3 El. | Zucker |
| 1 El. | Zitronensaft |
| 40 g | Butter oder Margarine |
| 80 g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 | Zitrone oder Apfelsine, unbehandelte (Saft und Schale) |
| 100 g | gem. Mandeln |
| 3 | Eiweiß |
| 40 g | Mandelblättchen. |
Haushaltstipp: Gemüse in der Mikrowelle ! Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar. |