Reistorte mit Heidelbeeren
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Reistorte mit Heidelbeeren:Biskuitboden in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Springform (28 cm Y) legen. Milch mit Salz ankochen, Reis hineingeben und 30 bis 35 Minuten quellen lassen. Gelatine nach Anweisung einweichen, dazugeben und Reis abkühlen lassen. Eigelb mit Zucker, Zitronen und Wein schaumig rühren, unter den Reis geben und kühl stellen, bis die Masse halb steif ist. Sahne steif schlagen, unterheben und Reismasse auf den Biskuitboden füllen. Heidelbeeren abtropfen lassen und darauf verteilen. Vom Heidelbeersaft 1/4 l abmessen und nach Anweisung einen Tortenguß bereiten. Heidelbeeren damit überziehen. Torte bis zum Servieren kühl stellen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Reistorte mit Heidelbeeren:| 1 | fertiger Biskuitboden |
| 3/4 l | Milch |
| - - | Salz |
| 150 g | Rundkornreis |
| 12 | Blatt weiße Gelatine |
| 4 | Eigelb |
| 175 g | Zucker |
| 1 | Zitrone (Saft von) |
| 1/8 l | Weißwein |
| 500 g | süße Sahne |
| 1 Glas | Heidelbeeren |
| - - | (Abtropfgewicht etwa 350 g) |
| 1 Kart. | klarer Tortenguß |
Haushaltstipp: Omelett ! Eierspeise, die im Gegensatz zum Pfannkuchen ohne Mehl hergestellt wird. Lässt sich süß oder herzhaft füllen. |