Zucchiniblüten mit Kräuterfüllung
aus der Kategorie Vegetarisch.
Zubereitung des Kochrezept Zucchiniblüten mit Kräuterfüllung::Pro Person ca. : 250 kcal :Pro Person ca. : 1047 kJoule :Eiweiß : 24 Gramm :Fett : 13 Gramm :Kohlenhydrate : 50 Gramm :Broteinheiten : 4 Die Zucchiniblüten vorsichtig abbrausen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Blüten öffnen und die Stempel entfernen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Kerbelblätter abzupfen, hacken. Hüttenkäse, Eier, Mascarpone, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken und die Blüten damit füllen. Blütenblätter leicht zusammendrehen. Dazu Schwarzbrot oder Knäckebrot reichen. Deckt den Tagesbedarf von :Betacarotin 22 % :Vitamin D 22 % :Vitamin B2 23 % Gute Vitaminversorgung für eine leichte Vorspeise...
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Zucchiniblüten mit Kräuterfüllung:| 8 | Zucchiniblüten |
| 1/2 Bd. | Schnittlauch |
| 1/2 Bd. | Kerbel |
| 500 g | Hüttenkäse |
| 2 | Eier |
| 100 g | Mascarpone |
| - - | Salz |
| - - | schwarzer Pfeffer a.d.M |
| - - | fit for fun Erfasst v.Susanne Harnisch Im März 1997 |
Haushaltstipp: Sherry - Krabben ! Den Dosengeschmack von konservierten Krabben verbannt man mit etwas Sherry und 2 Esslöffeln Essig. Etwa 15 Minuten darin ziehen lassen. |