Reisauflauf mit Pilzen
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Reisauflauf mit Pilzen:Öl erhitzen, Reis darin andünsten. Salz und Wasser dazugeben, aufkochen und 20 Minuten quellen lassen. Pilze in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Pilze 5 Minuten darin dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Sahne mit Käse und Petersilie verrühren, Reis und Pilze unterheben, die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und in den kalten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 30 bis 35 Minuten. Beilage: Gurkensalat.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Reisauflauf mit Pilzen:| 1 El. | Öl |
| 1 1/2 | Tassen Langkornreis |
| - - | Salz |
| 3 | Tassen Wasser |
| 200 g | Champignons |
| 20 g | Butter |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 2 | Eier |
| 2 El. | süße Sahne |
| 100 g | geriebener Goudakäse |
| 2 El. | gehackte Petersilie |
Haushaltstipp: Knusprige Schwarte ! Wenn Sie eine besonders knusprige Schwarte für Ihren Schweinebraten wünschen, dann streichen Sie ihn ca. zehn Minuten vor Ende der Garzeit mit Salzwasser ein. Stattdessen können Sie auch Bier nehmen. Anschließend scharf nachbraten. |