Quinoa
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Quinoa:Quinoa, Brühe, Curry und eingeweichte Korinthen zusammen aufkochen, im geschlossenen Topf 12-15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 weichkochen. Fett in einer Pfanne zerlaufen lassen, Curry, grobgehackte Zwiebel, geschälten, in Spalten geschnittenen Apfel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 andünsten, ca. 2 El. Wasser zufügen. Unter die weichgekochten Körner mischen, noch etwas durchziehen lassen, gut abgeschmeckt servieren. Tips: Statt Quinoa Bulgur, Buchweizen oder Hirse verwenden. Quinoa kommt aus Peru. Das Korn stammt von einem Gänsefußgewächs. Es enthält hochwertiges Eiweiß, außerdem die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Es läßt sich süß oder pikant zubereiten. Erhältlich in Reformhäusern oder Ökoläden.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Quinoa:| 120 g | Quinoa |
| 300 ml | Gemüsebrühe (Instant) 2 Tl. Curry |
| 1 El. | Korinthen |
| 1 Tl. | Butter oder Margarine |
| 1/2 Tl. | Curry |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | säuerlicher Apfel |
| 2 El. | Wasser |
Haushaltstipp: Hähncheneinkauf ! Bewahren Sie frische Hähnchen niemals länger als drei Tage auf. Niemals monatgs frische Hähnchen kaufen, denn sie sind bestimmt von der letzten Woche noch übrig. |