Puten-Gemüse-Eintopf
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Puten-Gemüse-Eintopf:Putenflügel mit 1 l Wasser und Suppengewürz aufkochen und 25 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 langsam kochen lassen. Möhren in dünne Scheiben schneiden, Broccoli- und Blumenkohlstiele würfeln, Broccoli- und Blumenkohlröschen klein zerteilen. Brühe durch ein Sieb gießen und würzen. Gemüse (bis auf die Kohlröschen) zugeben und zum Kochen bringen, in ca. 20 Minuten bißfest garen. Putenfleisch von Haut, Sehnen und Knochen befreien, grob würfeln, zum Eintopf geben. Kohlröschen und gehackte Kräuter noch 5 Minuten mitgaren. Abschmecken, mit Käse bestreut servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Puten-Gemüse-Eintopf:| 3 | Puten-Oberflügel (ca. 1 kg) |
| 2 El. | getrocknetes Suppengewürz |
| 300 g | Möhren |
| 300 g | Broccoli |
| 300 g | Blumenkohl |
| 300 g | dicke Bohnen |
| 1 Bd. | Bohnenkraut |
| 3 El. | Petersilie (feingehackt) |
| 3 El. | Kerbel (feingehackt) |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 50 g | geriebener Käse (Parmesan, |
| - - | Sbrinz oder Emmentaler). |
Haushaltstipp: Rosinen für schalen Sekt ! Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert. |