Mozzarella-Crepes
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Mozzarella-Crepes:Eier, Wasser Mehl und Gewürze zu einem Teig verrühren und 15 Minuten quellen lassen. Öl erhitzen, acht kleine Crêpes backen und diese auf ein gefettetes Backblech legen. Mozzarella in kleine Würfel schneiden, auf die Crêpes verteilen und mit Thymian bestreuen. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen und Crêpes goldbraun überbacken. E: Oben. T: 225°C / 10 bis 15 Minuten Mit Salz und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Mozzarella-Crepes:| 2 | Eier |
| 1/8 l | Wasser |
| 50 g | Mehl |
| - - | Pfeffer |
| - - | Salz |
| - - | Distelöl |
| 150 g | Mozzarella |
| 1 Tl. | frische Thymianblätter |
Haushaltstipp: Nur frische Austern und Muscheln ! Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen. |