Gemüsesuppe mit Käse
aus der Kategorie Vorspeisen.
Zubereitung des Kochrezept Gemüsesuppe mit Käse:Die Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebelwuerfel in einer Pfanne in heissem Keimoel auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 anduensten. 1/2 l Wasser dazugiessen, Tomatensuppe und Paprikapulver einruehren, und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-6 etwa 1 Minute kochen lassen. Die Petersilie abbrausen, trocken schwenken und fein hacken. Die Suppe in Teller fuellen. Den geriebenen Kaese mit gehackter Petersilie vermischen und auf die Suppe streuen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 2 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gemüsesuppe mit Käse:| 1 klein. | Zwiebel |
| 50 g | Zucchini |
| 50 g | Aubergine |
| 2 El. | Keimöl (z. B. Mazola) |
| 1 | Beutel Tomatensuppe Toscana (z. B. von Knorr) |
| 1 Tl. | Delikatess-Paprika |
| 1/2 Bd. | glatte Petersilie |
| 25 g | mittelalter Gouda oder Peccorino |
Haushaltstipp: Rotkohl - Blaukraut ! Rotkohl behält beim Kochen seine Farbe, wenn Sie einen Esslöffel Essig dazugießen. Oder kochen Sie einige Stückchen saurer Äpfel mit. |