SALBEIMAEUSLE
aus der Kategorie Backen.
Zubereitung des Kochrezept SALBEIMAEUSLE:Zutaten ohne Eiweiss in der angefuehrten Reihenfolge in eine kleine tiefe Schuessel geben, mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig ruehren. Der Teig sollte 1/2 Stunde ruhe. Vor Verwendung des Teiges das Eiweiss unterziehen. Die Salbeiblaettchen durch den Ausbackteig ziehen und in heissem Fett ausbacken. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept SALBEIMAEUSLE:| - - | Frische Salbeiblaetter |
| 150 g | Mehl |
| 100 ml | Milch |
| 1/2 El. | Oel |
| - - | Salz |
| 2 | Eigelb |
| 2 | Eiweiss,zu Schnee geschlagen |
| - - | Butterfett, zum Ausbacken |
| - - | Zucker, zum Bestreuen |
Haushaltstipp: Karamellisieren ! Schmelzen und Bräunen von Zucker unter starker Hitze. Auch Gemüse, Nüsse oder Früchte werden mit Zucker umhüllt karamellisiert. |