Gemüse-Eintopf mit Zucchini
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Gemüse-Eintopf mit Zucchini:Den Reis nach Packungsaufschrift zubereiten. Das Putenschnitzel in Wuerfel schneiden. Die Zwiebeln schaelen und fein hacken. Zucchini, Champignons und Moehre waschen; Zucchini und Champignons in Scheiben, die Moehre in Stifte schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, die Putenwuerfel anbraten, die Zwiebelwuerfel und Champignonscheiben zufuegen und auf 21/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 mitduensten. Mit Bruehe aufgiessen. Die Zucchinischeiben und Moehrenstifte zugeben und 5-8 Minuten garen. Dann die Erbsen einstreuen und den Reis aus dem Kochbeutel unterheben. Noch einmal auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 aufkochen, mit Oreganoblaettchen bestreuen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gemüse-Eintopf mit Zucchini:| 1 | Beutel Langkorn-Patna-Reis (125 g) |
| 200 g | Putenschnitzel |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Zucchini (300 g) |
| 150 g | frische Champignons |
| 1 | Möhre |
| 2 El. | Butterschmalz |
| 1/2 l | Brühe (Instant) |
| 150 g | tiefgefrorener Broccoli |
| 100 g | tiefgefrorene Erbsen |
| - - | einige Oreganoblättchen |
Haushaltstipp: Eine Prise Salz, damit es süßer schmeckt ! Wenn der Eigengeschmack noch verstärkt werden soll, dann geben Sie an süße Speisen eine Prise Salz. An salzige Gerichte geben Sie eine Prise Zucker. |