Gruenkernpudding
aus der Kategorie Puddings, Oesterreich.
Zubereitung des Kochrezept Gruenkernpudding:Gruenkernschrot mit der doppelten Menge Wasser 20 Minuten kochen und anschliessend 10 Minuten quellen lassen. Weizenflocken in Mineralwasser einweichen und dann mit der Buchweizenmasse verruehren. Restliche Zutaten und Gewuerze beifuegen. Eine Puddingform befetten und mit Sesam ausstreuen. Masse einfuellen und zugedeckt im Wasserbad 1 Stunde kochen lassen. Pudding dann stuerzen und mit Vanillesauce servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Rezept * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gruenkernpudding:| 200 g | Guenkernschrot |
| 400 ml | Wasser |
| 150 g | Weizenflocken |
| 125 ml | Mineralwasser |
| 200 g | Topfen (Quark) |
| 100 g | Gehackte Haselnuesse |
| 60 ml | Oel |
| 50 g | Gehackte Datteln |
| - - | Ewas Zitronenschale |
| - - | Salz |
| - - | Piment |
| - - | Sesam |
| - - | Manfred |
Haushaltstipp: Käsereste recyclen ! Trockene Käsereste mag meist niemand mehr essen. Wenn man sie reibt und in heißer Milch schmilzt, kann man daraus mit ein paar Gewürzen und Instant-Bouillon eine prima Käsesauce zaubern. |