Linsengratin
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Linsengratin:Linsen im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen. Gewürze hinzufügen und abschmecken. Sonnenblumenkerne in der trockenen Pfanne rösten. Käse grob raspeln. Porree in Ringe schneiden. Butter erhitzen- und Porree darin etwa 10 Minuten dünsten. Porree mit Linsen mischen, in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen. Creme fraîche mit Sahne verrühren und über das Gemüse geben. In den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 225 °C / 25 bis 30 Minuten.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Linsengratin:| 250 g | Linsen |
| 3/4 l | Wasser |
| 1 Tl. | Instant-Gemüsebrühe |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 50 g | Sonnenblumenkerne |
| 200 g | Goudakäse |
| 750 g | Porree |
| 40 g | Butter |
| 200 g | Crème fraîche |
| 2 El. | süße Sahne |
Haushaltstipp: weiße Bohnen ! Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen. |