Zwiebelsauce I.
aus der Kategorie Sauce, Gemüse.
Zubereitung des Kochrezept Zwiebelsauce I.:Von 6 dkg Butter und 2 Eßlöffel Mehl macht man eine gelbe Einbrenne, gibt 4 Stück recht feingehackte Schalotten hinein, läßt sie unter beständigem Rühren gelb anlaufen, gießt Suppe zu und läßt es 20 Minuten kochen, dann durchpassiert und zu Rindfleisch serviert. Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher : Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig erfaßt: Sabine Becker, 25. Mai 2000
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Rezept * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Zwiebelsauce I.:| 60 g | Butter |
| 2 El. | Mehl |
| 4 | Schalotten |
| - - | Brühe |
Haushaltstipp: Weiches Knäckebrot ! Das Brot wird wieder knusprig, wenn es im Toaster geröstet wird. |