Kagitta levrek, Seebarsch in Paeckchen
aus der Kategorie Fisch, Suesswasser, Tuerkei.
Zubereitung des Kochrezept Kagitta levrek, Seebarsch in Paeckchen:Die Zwiebeln drei Minuten in der Butter braten, dann Tomaten, Salz, Gewuerze und Lorbeer zugeben. Den Topf zudecken und die Tomaten zum Kochen bringen. Die Hitze verringern und zehn Minuten koecheln lassen. Die Sauce durch ein Sieb streichen. Jedes Fischfilet auf ein Stueck Folie legen. Mastixharz mit dem Salz zerkleinern, gut vermischen und ueber den Fisch streuen. Sauce ueber jedes Filet giessen, die Folie verschliessen und die Paeckchen auf ein Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 oC etwa zehn Minuten backen. Die Paeckchen sofort servieren und erst bei Tisch oeffnen. :Fingerprint: 21318712,101318688,Ambrosia
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kagitta levrek, Seebarsch in Paeckchen:| 4 | Seebarschfilets a je ca.200 g |
| 200 g | Zwiebeln; feingehackt |
| 100 g | Butter |
| 1 kg | Tomaten; enthaeutet und entkernt |
| 1 | Zimtstange; a ca 1.25 cm |
| 3 | Nelken |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 4 | Traenen Mastixharz |
| 0.25 Tl. | Salz |
| - - | Erfasst von Rene Gagnaux |
Haushaltstipp: Rosinen mit Schwips ! Rosinen versinken leicht, wenn man sie in den Kuchenteig einarbeitet. Tauchen Sie sie vorher in Rum und sie bleiben oben. Sie können die Rosinen auch kurz in Butter wenden. |