Kürbissuppe
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Zubereitung des Kochrezept Kürbissuppe:Porree in Ringe schneiden, Möhre, Kürbisfruchtfleisch und Kartoffeln grob raspeln. Butterschmalz erhitzen, Porree und Möhre darin andünsten, Kürbisfruchtfleisch und Kartoffeln hinzufügen. Milch und Brühe angießen, Salz und Pfeffer dazugeben, aufkochen und 30 Minuten fortkochen. Die Suppe pürieren, mit Muskat abschmecken und mit Crème fraîche verfeinern. Tip: Die Suppe im ausgehöhlten Kürbis servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kürbissuppe:| 2 klein. | Stangen Porree |
| 1 | Möhre |
| 500 g | Kürbisfruchtfleisch |
| 300 g | Kartoffeln |
| 60 g | Butterschmalz |
| 1/2 l | Milch |
| 1/2 l | Brühe |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Muskat |
| 150 g | Crème fraîche |
Haushaltstipp: Stecker raus im Urlaub ! Wenn sie Verreisen, dann ziehen Sie den Stecker Ihres Kühlschrankes heraus. Das Eisfach lassen sie abtauen und wischen den gesamten Innenraum mit Essig aus. Die Tür lassen Sie während Ihrer Abwesenheit offen stehen, dann kann es nicht muffig riechen. |