Kretisches Omelett
aus der Kategorie Eierspeisen.
Zubereitung des Kochrezept Kretisches Omelett:Die Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden, die Zucchini waschen und in feine Scheiben teilen, die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne (zu der es einen Deckel gibt) erhitzen, darin die Zwiebelringe andünsten, die Zucchinischeiben zugeben und unter Wenden leicht braun braten. Schließlich den Knoblauch und die zerkleinerten Rosmarinnadeln unterrühren. Die verquirlten Eier darübergießen, den Deckel auflegen und das Omelett in etwa fünf Minuten stocken lassen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kretisches Omelett:| 3 | Zwiebeln, mittelgroß, |
| 2 | Zucchini (evtl. mehr) |
| - - | je nach Größe, ca. 350 g, |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 4 | Eier |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 4 El. | Olivenöl |
| 1 | Rosmarinzweig, möglichst frisch |
Haushaltstipp: Schlapper Salat ! Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen. |