Fritierte Eier mit Gewuerzen*
aus der Kategorie Eierspeise, Gewuerze, Fritieren, Saudi arabi.
Zubereitung des Kochrezept Fritierte Eier mit Gewuerzen*:*Aijet Baidat Die Eier in etwa 10 Minuten in reichlich Wasser hart kochen. Anschliessend mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Jedes Ei vorsichtig 5 mal rundum laengs einschneiden, ohne das Eidotter mit einzuschneiden. Ghee oder Schmalz in einer kleinen Stielkasserolle stark erhitzen und die Eier darin rundum braun braten. Salz, Paprika, Pfeffer und Zimt vermischen und ueber die Eier streuen. Alles vorsichtig wenden, noch 1 Minute braten, dann vom Herd nehmen und sofort servieren. Tip: Die Eier entweder als kleine Zwischenmahlzeit servieren, dann reichlich frisch gebackenes Fladenbrot zum Auftunken des gewuerzten Fetts und Tomaten- und Gurkenscheiben dazu reichen. Wenn Sie die Eier als Hauptmahlzeit reichen, geschmortes Gemuese wie Spinat oder Tomaten sowie Reis dazu servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Servings * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Fritierte Eier mit Gewuerzen*:| 4 | Eier |
| 3 El. | Ghee; oder Butterschmalz |
| - - | Salz |
| 1/2 Tl. | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1/4 Tl. | Pfeffer |
| 1/2 Tl. | Zimtpulver |
Haushaltstipp: Backformen bestäuben ! Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus. |