Erdnusskuchen
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Erdnusskuchen:Das Erdnussmus mit dem Zucker und Vanillinzucker cremig ruehren. Nach und nach die Eier sowie die Orangenschale und den Saft unterruehren. Mehl mit Staerke und Backpulver vermischen und essloeffelweise unter den Teig ruehren. Zum Schluss 2/3 der gehackten Erdnuesse unterruehren und den Kuchen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. Nach dem Erkalten mit der geschmolzenen Kuvertuere ueberziehen und mit den restlichen Erdnuessen bestreuen. Quelle: Dr. Oetker, Das grosse Buch vom Backen. By Christine Hacker
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Kuchen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Erdnusskuchen:| 350 g | Erdnussmus |
| 175 g | Brauner Zucker |
| 1 Glas | Vanillinzucker |
| 4 | Eier |
| 1/2 | Orange: Schale und Saft |
| 175 g | Weizenmehl |
| 7 g | Speisestaerke |
| 1 Tl. | Backpulver |
| 7 g | Erdnusskerne; gehackt |
| 100 g | Zartbitterkuvertuere |
Haushaltstipp: Glatter Zuckerguss ! Überziehen Sie den Kuchen erst mit einer dünnen Schicht Zuckerguss. Diese Grundierung lassen Sie gut trocknen, bevor Sie die nächste Schicht auftragen. Sie wird viel gleichmäßiger. |