Gefüllte Putenrouladen
aus der Kategorie Geflügelgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Putenrouladen:Putenschnitzel flachklopfen. Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 erhitzen, blaettrig geschnittene Pilze und gehaeutete, in Wuerfel geschnittene Tomate etwa 5 Minuten anduensten. Erbsen, Sojasauce und Gewuerze zufuegen, kraeftig abschmecken. Den Reis unterheben, die Haelfte der Mischung auf den Schnitzeln verteilen. Schnitzel aufrollen, mit Speckscheiben umwickeln. In einer Pfanne Oel heiss werden lassen, die Rouladen auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, dann 10-12 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zugedeckt garen. Die uebrige Fuellung zugeben, erhitzen, gut abschmecken. Dazu schmecken gratinierte Kraeuterkartoffeln und ein Salat.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 2 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gefüllte Putenrouladen:| 2 | Putenschnitzel |
| 10 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Champignons |
| 1 | Tomate |
| 70 g | TK-Erbsen |
| 2 El. | Sojasauce, |
| - - | Pfeffer |
| - - | Paprika |
| 1/2 Tas. | Reis, gekochter |
| 2 Scheib. | durchwachsener Speck, dünne |
| 1 Tl. | Öl |
Haushaltstipp: Knusprige Hähnchen ! Stellen Sie die Temperatur des Backofens nicht zu hoch ein. Das Hähnchen wird zwar außen knusprig, aber innen trocken und zäh. Garen Sie das Hähnchen bei ca. 180 Grad. Es bleibt dann innen schön zart und außen wird es trotzdem braun und knusprig. |