EINTOPF MIT MOEHREN UND KASSELER
aus der Kategorie Eintopf, Kasseler, Moehre, Kohl, Kartoffel.
Zubereitung des Kochrezept EINTOPF MIT MOEHREN UND KASSELER:Kasseler waschen. Mit Lorbeer, Wacholder und Pfefferkoernern in 1 l Wasser aufkochen. Zugedeckt etwa 1 Stunde garen. Kartoffeln und Moehren schaelen und waschen. Moehren in Scheiben schneiden, Kartoffeln halbieren. Wirsing putzen etwas groeber schneiden. Kartoffeln und Gemuese nach 40 Minuten zum Fleisch geben. Fleisch herausnehmen, etwas abkuehlen lassen, vom Knochen loesen und in Scheiben schneiden. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch im Eintopf wieder erhitzen, in einer Schuessel anrichten, mit Petersilie garnieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept EINTOPF MIT MOEHREN UND KASSELER:| 750 g | Kasseler (am Stueck) 3 Lorbeerblaetter |
| 6 | Wacholderbeeren |
| 10 | Pfefferkoerner (schwarz) |
| 375 g | Kartoffeln |
| 250 g | Moehren |
| 750 g | Wirsingkohl |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Petersilie |
| - - | Micha Eppendorf aus meiner Sammlung |
Haushaltstipp: Kein Backpapier im Haus ! Butterbrotpapier zuschneiden und mit etwas neutralen Pflanzenöl bepinseln. |