Kartoffelsalat mit
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Kartoffelsalat mit:Für die Marinade Essig mit Zucker und Salz ankochen, 3 Minuten fortkochen Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden. Marinade über die Kartoffeln geben, mischen und etwa 30 Minuten durchziehen lassen. Eier, Zwiebeln und Tomaten in Würfel schneiden. Basilikumblätter hacken. Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Mayonnaise mit Joghurt und Basilikum verrühren, über die Salatzutaten geben und mischen. Vor dem Servieren abschmecken.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kartoffelsalat mit:| 2 El. | Weißweinessig |
| 1 Tl. | Zucker |
| 1 Tl. | Salz |
| 500 g | Pellkartoffeln vom Vortag |
| 2 | hartgekochte Eier |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Fleischtomaten |
| 2 Bd. | Basilikum |
| 1 El. | Dijonsenf |
| 1 | Eigelb |
| 1 El. | Zitronensaft |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | etwa 1/8 l Öl |
| 100 g | Joghurt |
Haushaltstipp: Ofenkartoffeln platzen nicht ! Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter. |