Kartoffel-Käse-Auflauf
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Käse-Auflauf:Kartoffeln 20 Minuten kochen, pellen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit der Sahne, Kräuter-Schmelzkäse und der Fleischbrühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zwiebeln und Hackfleisch in Biskin anbraten und die abgetropften Paprikastreifen dazugeben. Petersilie und Majoran fein gehackt darunter. Knoblauch ebenfalls fein hacken und zusammen mit Kümmel und Nelken zur Hackmasse geben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Eine flache Auflaufform gut ausfetten. Zuerst die Hälfte des Käsepürees, dann die Fleischmasse, dann das restliche Püree in die Form schichten, Mit Milkana Sahne-Schmelzkäse-Flöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei E: 200°C, Gas: Stufe 3 ca. 20 Minuten überbacken. Pro Person 811 Kalorien = 3392 Joule.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kartoffel-Käse-Auflauf:| 500 g | Kartoffeln |
| 1/8 l | Sahne |
| 100 g | Milkana Kräuter-Schmelzkäse |
| 1/8 l | Fleischbrühe (Instant) |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 1 | Msp. Muskat |
| 2 | Zwiebeln |
| 400 g | gem. Hackfleisch |
| 30 g | Biskin |
| 1 Glas | Paprikastreifen |
| 1 Bd. | Petersilie |
| 1 Bd. | Majoran |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Tl. | gem. Kümmel |
| 1 Tl. | gem. Nelken |
| 200 g | Sahne-Schmelzkäse |
Haushaltstipp: Beschwipster Weihnachtsbraten ! Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür. |