Käsesoße mit Weißwein
aus der Kategorie Saucen.
Zubereitung des Kochrezept Käsesoße mit Weißwein:Zwiebel, Knoblauchzehen und entkernte Chilischote in feine Würfel schneiden, Petersilie hacken. Die Hälfte des Knoblauchs und der Petersilie beiseite stellen. Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Chilischote und Petersilie darin andünsten, Wein und Salz dazugeben. Tomaten mit Saft pürieren, hinzufügen und aufkochen. Gorgonzola zerkleinern, mit restlichem Knoblauch und Petersilie dazugeben und zu einer glatten Soße verrühren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Käsesoße mit Weißwein:| 1 | Zwiebel |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 | Chilischote |
| 1 Bd. | glatte Petersilie |
| 4 El. | Olivenöl |
| 3 El. | Weißwein |
| - - | Salz |
| 1 Dos. | geschälte |
| - - | Tomaten (Abtropfgewicht etwa 250 g) |
| 100 g | Gorgonzola |
Haushaltstipp: Zwiebel ! gut für die Haut, desinfizierend, senkt zu hohen Blutzucker, wirkt gegen Aterienverkalkung Grundsätzlich sollte das Gemüse am besten aus Biologischen- Anbau stammen |