Gurken-Kartoffelsalat
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Gurken-Kartoffelsalat:Für die Marinade Speck und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Speck und Zwiebel darin andünsten. Brühe angießen und aufkochen. Essig und Senf dazugeben. Marinade mit den Gewürzen abschmecken. Kartoffeln pellen, Kartoffeln und Gurke in Scheiben schneiden. Marinade über die Salatzutaten gießen, mischen und mindestens 60 Minuten durchziehen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und über den Salat geben.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gurken-Kartoffelsalat:| 50 g | geräucherter durchwachsener Speck |
| 1 | Zwiebel |
| 2 El. | Öl |
| 1/8 l | Hühnerbrühe |
| 3 El. | Weißweinessig |
| 2 Tl. | Senf |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Zucker |
| 500 g | Pellkartoffeln |
| 500 g | Salatgurke |
| 1 Bd. | Schnittlauch |
Haushaltstipp: Schokoladenbrösel ! Wickeln Sie die Schokolade nicht aus, sonder schlagen Sie mit dem Fleischklopfer ein paar Mal mit der genoppten Seite darauf. Das ist die beste Methode die Schokolade zu zerkleinern. |