Gratinierter Beerencocktail
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Gratinierter Beerencocktail:Beeren mit Cassis beträufeln. Eigelb mit Puderzucker, Zitronensaft und -schale schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Quark, Creme fraîche und Eischnee unter die Eigelbmasse heben. Beeren in Schälchen verteilen, Quarkmasse daraufgeben und unter dem vorgeheizten Grill gratinieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gratinierter Beerencocktail:| 500 g | TK-Beerencocktail |
| 2 El. | Cassis (evtl. mehr) |
| - - | (schwarzer Johannisbee |
| 3 | Eigelb |
| 60 g | Puderzucker |
| 2 El. | Zitronensaft |
| 1 El. | abgeriebene Zitronenschale |
| 3 | Eiweiß |
| 100 g | Quark |
| 100 g | Crème fraîche |
Haushaltstipp: Ysop ! Tonisierend, schwach sedierend, belebend, wärmend, kräftigend, fordert die Konzentration. |