Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch:Aus Fleisch, Paniermehl, Ei, gehackter Petersilie, Käse und Gewürzen einen Fleischteig bereiten. Äpfel mit einem Apfelausstecher vom Kerngehäuse befreien. Etwas Fruchtfleisch ausstechen und unter die Fleischmasse mischen. Äpfel mit der Masse füllen und in eine gefettete Auflaufform geben. Wasser dazugießen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 225°C / 30 bis 35 Minuten. Äpfel herausnehmen und warm stellen. Garflüssigkeit mit Wasser zu 1/4 l auffüllen und aufkochen. Bratensoße einrühren, Soße mit Crème fraîche und Zucker abschmecken und über die Äpfel gießen. Beilage: Kartoffelpüree.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch:| 250 g | gemischtes Hackfleisch |
| 1 El. | Paniermehl |
| 1 | Ei |
| 1 Bd. | Petersilie |
| 30 g | Roquefortkäse |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 8 | Äpfel |
| 1/8 l | Wasser |
| - - | Instant-Bratensoße |
| 3 El. | Crème fraîche |
| - - | Zucker |
Haushaltstipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch ! Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. |