Fruchttörtchen mit Baiser
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Fruchttörtchen mit Baiser:Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 20 Minuten kühl stellen. Teig dünn ausrollen, gefettete Tortelettförmchen damit auslegen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 225°C / 10 bis 12 Minuten. Etwas abkühlen lassen und aus den Formen lösen. Für die Baisermasse Eiweiß mit Puderzucker und Vanillemark steif schlagen. Beeren in die Teigförmchen füllen und die Baisermasse mit einem Spritzbeutel in Tupfen oder Rosetten daraufspritzen, die Früchte sollen nicht ganz bedeckt sein. Im vorgeheizten Backofen überbacken, bis die Baisermasse leicht bräunt. E: Oben. T: 225°C.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Fruchttörtchen mit Baiser:| 120 g | Mehl |
| 120 g | Butter oder Margarine |
| 2 El. | Wasser |
| 4 | Eiweiß |
| 200 g | Puderzucker |
| - - | herausgeschabtes Mark von 1/2 Vanilleschote |
| 500 g | Beeren (z. B. |
| - - | Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, |
| - - | Erdbeeren) |
Haushaltstipp: Kartoffeln aus dem Plastikbeutel ! Aus dem Beutel herausnehmen und in einen Korb schütten. |