Fleisch-Käse-Strudel
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Fleisch-Käse-Strudel:Blätterteigscheiben antauen lassen. Für die Füllung Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen - Zwiebel darin andünsten. Tomate und Paprikaschoten in Würfel schneiden, dazugeben und 10 Minuten dünsten. Hackfleisch und Tomatenketchup hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken. Blätterteigscheiben aufeinanderlegen, zu einem Rechteck von 35 x 45 cm ausrollen, Fleischmasse und Käseflöckchen darauf verteilen. Strudel von der Längsseite her aufrollen, auf ein Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 35 bis 45 Minuten. Eigelb mit Milch verrühren und 10 Minuten vor Ende der Backdauer den Strudel damit bestreichen. Beilage: Tomatensalat.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Fleisch-Käse-Strudel:| 300 g | TK-Blätterteig |
| 1 | Zwiebel |
| 2 El. | Öl |
| 1 | Tomate |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 250 g | Rinderhackfleisch |
| 2 El. | Tomatenketchup |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 150 g | Kräuterschmelzkäse |
| 1 | Eigelb |
| 2 El. | Milch |
Haushaltstipp: Variante für die Panade ! Panieren Sie die Schnitzel doch mal zur Abwechslung mit zerstoßenen Cornflakes. Das ist besonders lecker. |