Gemüsevollreis mit Ingwer und
aus der Kategorie Reisgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Gemüsevollreis mit Ingwer und:Vollreis in Salzwasser ca. 45 Minuten garkochen. Buttermilch mit Curry, Salz und Zitronensaft mischen. Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni im heissen Öl andämpfen. Mit der Buttermilch ablöschen; Zimt, Nellke und Ingwer beigeben. Die Bananenhälfte hineinlegen und das Ganze zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Zimtstange und Nelke herausnehmen. Sojasprossen und den gekochten, abgetropften Reis beigeben, gut mischen, mit Pfeffer, Curry und Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit gehackten Nusskernen bestreuen. Nach: Coop-Zeitung, Nr. 15, 14. April 1994 (18.04.94, Rg) Gepostet von Rene Gagnaux @ 2:246/1401.58 am 19.04.94
Informationen zum Rezept:| Menge: | 0 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gemüsevollreis mit Ingwer und:| 150 g | Vollreis; roh |
| 1 dl | Buttermilch; nature |
| 1 Tl. | Curry |
| - - | Salz |
| 1/2 | Zitrone; Saft |
| 80 g | Frühlingszwiebeln o. Zwiebeln; fein gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen; fein gehackt |
| 100 g | Rote Paprikaschote entkernt, in Streifen |
| 100 g | Grüne Paprikaschote entkernt, in Streifen |
| 250 g | Sojasprossen; o. -keimlinge |
| 1 | Stück Ingwer; kandiert, fein gehackt |
| 2 | Bananen; geschält, der Länge nach halbiert |
| 1 El. | Erdnussöl |
| 1 klein. | Stück Zimtstange |
| 2 | Gewürznelken |
| - - | Pfeffer; weiss |
| 1 El. | Nusskerne; gehackt |
Haushaltstipp: Zuckergussschrift ! Wenn Sie auf die Glasur Ihres Kuchens noch etwas schreiben wollen, dann nehmen Sie einen Zahnstocher zum Vorzeichnen. In einen leeren, gut gesäuberten Senfspender füllen Sie einen andersfarbigen Zuckerguss ein. Jetzt können sie auf den Kuchen noch etwas Persönliches darauf schreiben. |