Wildgewürzsalz
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Zubereitung des Kochrezept Wildgewürzsalz:Die Gewürze am besten in der Apotheke abwiegen lassen und dann jeweils 1/5 der Gewürzmischung mit 1/5 von Salz gut mischen und verwenden.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 0 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Wildgewürzsalz:| 500 g | Salz |
| 5 g | Majoran, gemahlen |
| 5 g | Rosmarin, gemahlen |
| 2 g | Nelken, gemahlen |
| 5 g | Pfeffer, schwarz, gemahlen |
| 8 g | Pfeffer, weiß, gemahlen |
| 2 g | Cayennepfeffer |
| 2 g | Muskatnuss, gemahlen |
| 7 g | Macisblüte, gemahlen |
| 10 g | Wacholderbeeren, gemahlen |
| 10 g | Ingwer, gemahlen |
| 10 g | Thymian, gemahlen |
| 10 g | Koriander, gemahlen |
| 1 g | Kardamom, gemahlen |
| - - | Arthur Heinzmann am 03.10.96 nach Jürgen Schmitt Wild & Wildgeflügel |
| - - | Ceres Verlag ISBN 3-7670-0433-X |
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