Weißkohl-Orangen-Salat
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Weißkohl-Orangen-Salat:Kohl vierteln, den harten Strunk entfernen. Blätter in Stücke schneiden. Mit kochendem Wasser überbrühen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. Orangen mit der weißen Haut schälen, in Scheiben schneiden. Essig, Öl, Senf, Sambal Oelek, Salz und Zucker verrühren. Kohl kalt abspülen, trockentupfen. Mit Orangen, Schinken, Pinienkernen anrichten. Marinade darüberträufeln.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 0 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Weißkohl-Orangen-Salat:| 1 kg | Weißkohl |
| 3 | Orangen |
| 5 El. | Weißweinessig |
| 4 El. | Traubenkernöl |
| 1 Tl. | Senf |
| 1 Tl. | Sambal Oelek |
| 1 Tl. | Salz |
| 1 El. | Zucker |
| 100 g | Parmaschinken |
| 50 g | Pinienkerne; geröstet |
| - - | konvertiert & angepaßt v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7 |
| - - | Bollerix@seerose.domino.de getippt im November 1996 |
Haushaltstipp: Schwarzwurzel ! konzentrationsstärkend, ist harntreibend, regt die Nierentätigkeit an, entschlackend |