Feine Cranberrycreme
aus der Kategorie Dessert.
Zubereitung des Kochrezept Feine Cranberrycreme:Früchte mit Zucker, Orangenschale und -saft, Zimtstange und Wein ankochen und fortkochen, bis die Cranberries aufgeplatzt sind. Früchte durch ein Sieb passieren. Gelatine nach Anweisung einweichen, mit Likör in die heiße Masse rühren und kühl stellen. Eiweiß steif schlagen, Sahne steif schlagen. Sobald die Masse dicklich wird, Eischnee und Sahne unterziehen. Creme in Gläser füllen und kühl stellen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Feine Cranberrycreme:| 340 g | Cranberries (1 Beutel) |
| 125 g | Zucker |
| - - | abgeriebene Schale und Saft von 1 Orange |
| 1 | Zimtstange |
| 1/8 l | Rotwein |
| 4 | Blatt weiße Gelatine |
| 4 El. | Orangenlikör |
| 2 | Eiweiß |
| 200 g | süße Sahne |
Haushaltstipp: Kontrolle für die Gefriertruhe ! Wenn Sie in Urlaub fahren, dann legen Sie einen Beutel mit Eiswürfel in die Gefriertruhe. Sind die Eiswürfel nach Ihrer Rückkehr deformiert, müssen Sie sich auf die Suche nach dem Fehler machen. Vorsicht vor verdorbenen Lebensmitteln. |