Eintopf von Bohnen
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Eintopf von Bohnen:Bohnen über Nacht einweichen. Separat weich kochen. Paprika schälen, entkernen, in Rauten schneiden. Tofu in Stäbchen schneiden. Chinakohlblätter waschen, aus den knackigen Teilen 1/2 cm breite Streifen schneiden. Hühnerbrühe, Sojasauce, Oystersauce mit 5 chinesischen Gewürzen mischen. Mit Tapioka leicht binden. Paprika und Chinakohl in heißem Öl kroß braten, Bohnen dazugeben und mit der Sauce ablöschen. Zum Kochen bringen, Tofu dazugeben.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Eintopf von Bohnen:| 200 g | getrocknete Bohnen,unterschiedlicher Sorten |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 100 g | Tofu |
| 2 | Chinakohlblätter |
| 50 ml | Hühnerbrühe |
| 100 ml | Sojasauce |
| 100 ml | Oystersauce |
| 1 | Msp. 5 chinesische Gewürze |
| 1 | Msp. Tapioka-Mehl |
| - - | Öl zum Braten |
Haushaltstipp: Christbäume haltbar gemacht ! Den Stamm schräg abschneiden und zwei Tage vor dem Fest in eine Mischung aus 2 Teilen Glyzerin und 1 Teil Wasser stellen. Der Baum wird dann nicht so schnell abnadeln. |