Lachsfilet
aus der Kategorie Fischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Lachsfilet:100g Zucchiniwürfel in Öl 3 Min. braten, herausnehmen. 1/2 gewürfelte Zwiebel und zerdrückten Knoblauch anbraten. Reis zufügen. Wein und Brühe angießen, 25 Min. garen. Aufgetauten Lachs 10 Min. in Salzwasser garziehen lassen. Übrige Zucchini in Scheiben in Salzwasser 5 Min. kochen. Pfifferlinge und Zucchiniwürfel im Reis erwärmen. Salzen, pfeffern. Restliche Zwiebeln würfeln, in Öl andünsten. Sahne, Zitronenschale und -saft zufügen, aufkochen. Saucenbinder und gehackten Dill einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer würzen. Lachs mit Risotto, Zucchini und Sauce anrichten. Zubereitungszeit: ca. 45 Min. :Pro Person ca. : 1080 kcal
Informationen zum Rezept:| Menge: | 0 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Lachsfilet:| 500 g | TK Lachsfilet |
| 50 g | Pfifferlinge |
| 400 g | Zucchini |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 El. | Öl |
| 100 g | Natur-& Wildreismischung |
| 100 ml | Weißwein |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| - - | Pfeffer |
| 100 g | Schlagsahne |
| 1 | Zitrone |
| 1 El. | Saucenbinder |
| 1/2 Bd. | Dill |
| - - | Zucker |
| - - | Zitronenpfeffer |
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