Champignonsalat
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Champignonsalat:1. Feldsalat waschen und verlesen, Champignons kurz waschen und putzen. 2. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl eine Sauce rühren, Schnittlauch in Röllchen schneiden und zur Sauce geben. 3. Champignons in dünne Scheiben schneiden. 4. Erst den Feldsalat in der Sauce wenden, abtropfen lassen und auf einer Platte anrichten. Dann die Champignons in der Salatsauce wenden und auf dem Feldsalat verteilen. Dazu passen Baguette und Roséwein. Pro Portion ca. 3 g E, 25 g F, 6 g KH = 270 kcal (1133 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Champignonsalat Hauptspeise: Gefüllter Schweinebauch mit Äpfeln und Aprikosen Nachspeise: Birnentaschen mit Vanillesauce
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Champignonsalat:| 150 g | Feldsalat |
| 375 g | Champignons |
| 6 El. | Zitronensaft |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer aus der Mühle |
| 10 El. | Öl |
| 1 Bd. | Schnittlauch |
Haushaltstipp: Damit es nicht überkocht ! Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über. |