Baharat (mit Chilis)
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Zubereitung des Kochrezept Baharat (mit Chilis):Alle Zutaten zusammen mahlen. In luftdichter Dose hält sich die Mischung 3 bis 4 Monate. Zu: Fleisch, Gemüse.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 0 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Baharat (mit Chilis):| 1/2 | Muskatnuss; gerieben |
| 1 El. | Schwarze Pfefferkörner |
| 1 El. | Koriandersamen |
| 1 El. | Kreuzkümmelsamen |
| 1 El. | Gewürznelken |
| 1 klein. | Stück Zimtstange |
| 6 | Grüne Kardamomen; nur die Samen davon |
| 2 El. | Paprika |
| 1 Tl. | Chilis; gemahlen |
Haushaltstipp: Verzaubertes Lamm ! Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |