Schlehensauce
aus der Kategorie Saucen.
Zubereitung des Kochrezept Schlehensauce:Mayonnaise mit Creme fraîche, Schlehensaft und Zucker verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Schattenmorellen unterheben. Diese Sauce paßt zu kurzgebratenen und kalten Wildgerichten
Informationen zum Rezept:| Menge: | 0 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Schlehensauce:| 100 g | Mayonnaise |
| 1 Glas | (150 g) Creme fraîche |
| 50 g | Schlehensaft |
| 1 El. | Zucker |
| 1 El. | Zitronensaft |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | gerebelter Thymian |
| 4 El. | abgetropfte Schattenmorellen |
Haushaltstipp: Gesunder Löwenzahn ! Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2. |