Brügger Sahneschnitzel
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Brügger Sahneschnitzel:Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Butterschmalz erhitzen, Schnitzel von jeder Seite 3 Minuten darin braten. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun braten. Schnitzel in eine Auflaufform legen, Zwiebeln daraufgeben und mit Sahne begießen. Kühl stellen und mindestens 12 Stunden durchziehen lassen. Käse über die Schnitzel streuen und Form in den kalten Backofen setzen. E: Unten. T: 200 °C 25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0. Beilage: Stangenweißbrot, Blattsalat.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Brügger Sahneschnitzel:| 4 | Schnitzel |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Mehl |
| 40 g | Butterschmalz |
| 500 g | Zwiebeln |
| 2 El. | Öl |
| 250 g | süße Sahne |
| 150 g | geriebener Käse |
Haushaltstipp: Salbei ! Vitalisierend, anregen, tonisierend, stärkt die Willenkraft. Passt gut zu anderen frischen Düften wie Basilikum, Bergamotte, Pfefferminze. |