Bohnengulasch
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Bohnengulasch:Das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Öl im Topf erhitzen, das Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 von allen Seiten anbraten. Zwiebeln pellen, in Würfel schneiden und mit anbraten, Paprika und Salz zugeben, mit heißem Wasser ablöschen. 30 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf schmoren. Bohnen waschen und brechen, mit dem Bohnenkraut zu dem Fleisch geben, weitere 30 Min. garen. Mehl und Sahne verquirlen, zum Gulasch rühren, aufkochen, gut abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreuen. 91 g Eiweiß, 58 g Fett, 45 g Kohlenhydrate, 4682 kJ, 1117 kcal.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Bohnengulasch:| - - | 500 g Schweinefleisch |
| 2 El. | Öl |
| 2 | Zwiebeln |
| 1/4 l | Wasser 2 Tl. Paprika |
| - - | Salz |
| 500 g | grüne Brechbohnen |
| 1 Bd. | Bohnenkraut |
| 1 El. | Mehl |
| 100 g | saure Sahne |
| - - | Petersilie |
Haushaltstipp: Auberginen schälen – oder nicht? ! Eine sehr gute Faustregel: Wenn die Auberginen in kurzer Zeit fertig gedünstet sein sollen, schäle man sie vorher. Andernfalls, wenn es nicht eilt, ist Schälen nicht nötig. |