Aprikosen-Quarkauflauf
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Aprikosen-Quarkauflauf:4 El. Milch abnehmen und damit Puddingpulver mit Zucker anrühren. Übrige Milch erhitzen. Puddingpulver einrühren und aufkochen. Eigelb verquirlen und mit Quark unterrühren, Aprikosen abtropfen lassen, in Viertel schneiden und mit Likör marinieren. Eiweiß steif schlagen und mit Aprikosen unter die Quarkmasse heben. In eine gefettete Auflaufform füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. In den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C / 35 bis 40 Minuten, 5 Minuten 0.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Aprikosen-Quarkauflauf:| 1/4 l | Milch |
| 1 Kart. | Vanille-Puddingpulver |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 500 g | Magerquark |
| 1 Dos. | Aprikosen (Abtropfgewicht etwa 500 g) |
| 3 El. | Orangenlikör |
| 2 | Eiweiß |
| 2 El. | Mandelblätter |
| - - | Butter |
Haushaltstipp: Quark für die Frikadellen ! Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein. |